中國對茶葉最早的記載，見于東晉常璩所著的《華陽國志·巴志》中。周朝初立，分封居住在今四川宜賓、云南昭通一帶的僰人首領(lǐng)建立“僰侯國”，僰侯為感謝周武王的恩澤而進(jìn)貢土特產(chǎn)，當(dāng)時(shí)“桑蠶麻苧、魚鹽銅鐵、丹漆茶蜜……皆納貢之”。證明在3000多年前，僰地就有茶葉產(chǎn)出了。

鮮茶。

以昭陽區(qū)靖安鎮(zhèn)凌子口為界，有一個(gè)極為獨(dú)特的氣候現(xiàn)象，從昭通中心城區(qū)到凌子口一路艷陽高照，穿過900米隧道往北前行卻是陰雨綿綿，一路北上入川的關(guān)河峽谷兩岸常是云霧繚繞。云深之處大量分布著一種名叫“川小葉”的茶樹，茶葉外形緊細(xì)，金毫顯露；香氣馥郁，滋味鮮醇、回味悠長，因此被很多人喜愛。

唐朝茶馬互市過程中，大關(guān)茶便已參與其中。南宋時(shí)，宜賓茶馬互市機(jī)構(gòu)的主要工作就是組織用大關(guān)、筠連的茶葉換取戰(zhàn)略物資“烏蒙馬”。成千上萬的馬幫沿著五尺道，過敘府（今宜賓）、經(jīng)大關(guān)、達(dá)烏蒙（今昭通），他們用心血和汗水，在五尺古道上留下無數(shù)的足跡和馬蹄印。

鮮茶。

明朝初立，洪武四年（1371年）決定開展“改土歸流”，于是彝族首領(lǐng)編張起兵反抗。而在北方草原產(chǎn)馬地區(qū)仍被元朝殘余勢力（北元）占據(jù)。在西南以茶換馬、以馬攻打北元迫在眉睫，明朝一邊平定“編張叛亂”，一邊抓緊征收茶葉。據(jù)《明實(shí)錄》和《巴蜀商道》兩書記載：洪武初，設(shè)成都茶局三所。一在灌州（今四川省都江堰市），收茶74擔(dān)；一在安州（今四川省綿陽市安州區(qū)），收茶130擔(dān)；一在筠連，收茶2900擔(dān)，專供茶馬交易之用。筠連茶局的茶葉來源主要是筠連縣和一山之隔的大關(guān)（今大關(guān)、鹽津一帶），大關(guān)茶葉沿五尺道而下交貨到筠連征茶局，再匯集到成都茶局。明洪武十五年（1382年），今大關(guān)轄區(qū)隨烏蒙府從四川調(diào)整為云南布政司而隸屬云南。洪武十六年（1383年），又劃歸四川布政司而隸四川，原因之一也是受茶葉這一戰(zhàn)略物資征收的影響。

生產(chǎn)加工。

清雍正年間，云貴總督鄂爾泰完成東川、烏蒙（今昭通）、芒部（今鎮(zhèn)雄）的“改土歸流”。整個(gè)北方被整體納入清朝的版圖。統(tǒng)治穩(wěn)定后，茶馬互市戰(zhàn)略作用已不再突顯，清朝允許民間進(jìn)行茶葉貿(mào)易，市場交易興起，五尺道上，馬幫、背幫、挑夫絡(luò)繹不絕，沿途客棧、茶館、飯店生意興隆，達(dá)官顯貴、商旅名人不再滿足簡單用茶解渴，品茶鑒茶之風(fēng)漸起，產(chǎn)自大關(guān)翠華的茶葉逐漸打出名號(hào)，成為沿途商旅饋贈(zèng)親友的佳品。虔誠的趕馬人，把翠華茶用于禮佛貢品；翠華寺僧人前往四川峨眉山朝拜時(shí)，也把翠華茶作為貢品；昭通知府精選翠華茶進(jìn)貢慈禧太后。翠華貢茶由此而來。

有學(xué)者對翠華茶緣何能夠脫穎而出并成為精品的原因進(jìn)行了分析。翠華茶產(chǎn)于北緯27°36′—28°15′之間的黃金產(chǎn)茶帶上，加之大關(guān)地處四川盆地向云貴高原抬升的過渡地帶，內(nèi)陸南下的干冷氣流與北上的印度洋暖濕氣流因凌子口山脈影響而在大關(guān)地域交匯，形成了大關(guān)多陰雨、濕霧綿綿的氣候特征，故造就了翠華茶產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的小氣候，也成就了翠華貢茶精品。1915年，翠華茶在巴拿馬太平洋萬國博覽會(huì)（人文科技界的諾貝爾、影視文藝界的奧斯卡和工商界的巴拿馬，并稱為世界上最有名的三大獎(jiǎng)項(xiàng)）品評會(huì)上獲二等商標(biāo)榮譽(yù)；1917年，在巴拿馬賽會(huì)上以“色味俱佳”獲二等商標(biāo)獎(jiǎng)狀。

茶馬互市線路圖。

《中國茶經(jīng)》記載：“大關(guān)翠華茶是云南省的歷史名茶，品質(zhì)特點(diǎn)是外形扁平、光滑、勻整、色澤黃綠、香氣清香馥郁，滋味甘醇可口，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠成朵。”新中國成立后，翠華貢茶得到進(jìn)一步發(fā)展，1955年10月，浙江杭州農(nóng)學(xué)院茶葉專修畢業(yè)的聶愛中到大關(guān)專職從事茶葉生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)，于1956年在翠屏山老君廟創(chuàng)辦了翠華茶廠，為擴(kuò)大生產(chǎn)，茶廠于1957年搬遷到郭家祠，新增了紅茶、仿龍井茶等品種，1962年曾特制翠華仿龍井茶1斤，進(jìn)京獻(xiàn)禮。1963年，昭通地委在杭州聘請了制作龍井茶的朱堂生到大關(guān)翠華茶廠傳授制作龍井茶技術(shù)。1986年，從四川筠連縣引進(jìn)小型電動(dòng)揉茶機(jī)，至此大關(guān)的茶葉加工工藝完成了從人推揉茶機(jī)到電動(dòng)揉茶機(jī)的技術(shù)改造。1980年到1983年，翠華茶連續(xù)4年被評選為全省名茶。1995年，獲中國昆明科技產(chǎn)品展覽交易會(huì)銀獎(jiǎng)。1999年，茶葉公司改制為承包經(jīng)營后，正式注冊了“翠華貢茶”商標(biāo)。“翠華貢茶”憑借優(yōu)良的品質(zhì)與口感，于2000年獲“云茶杯”優(yōu)質(zhì)茶獎(jiǎng)，2001年獲中國云南首屆春茶交易會(huì)銀獎(jiǎng)，2002年翠華貢茶、翠華苦丁茶雙雙獲得中國云南第二屆茶葉交易會(huì)金獎(jiǎng)。依托厚重的歷史文化，大關(guān)“翠華貢茶”再次聲名鵲起，不斷引起國內(nèi)外關(guān)注。

雖有“翠華貢茶”這個(gè)品牌作支撐，但是由于多種原因，茶葉產(chǎn)業(yè)規(guī)模小，茶農(nóng)收益不高，銷售規(guī)模較小，市場占有率較低，使大關(guān)這一資源優(yōu)勢沒有得到充分發(fā)揮，茶葉年產(chǎn)量不足10噸，產(chǎn)值僅200萬元左右。

加工成品——龍井。

面對脫貧攻堅(jiān)的艱巨任務(wù)，大關(guān)縣委、縣政府決定把有著厚重歷史文化底蘊(yùn)的茶產(chǎn)業(yè)作為脫貧攻堅(jiān)的支柱產(chǎn)業(yè)來打造。在大關(guān)縣第十三次黨代會(huì)上，決定把茶產(chǎn)業(yè)作為全縣五大支柱產(chǎn)業(yè)之一發(fā)展壯大。2015年6月，在第三屆“南博會(huì)”上，大關(guān)縣政府同貴州百鳥河茶業(yè)公司達(dá)成協(xié)議，建立云南翠貢茶業(yè)有限公司，投資2.5億元實(shí)現(xiàn)縣委提出的五年內(nèi)建成30000畝標(biāo)準(zhǔn)茶園的發(fā)展目標(biāo)。大關(guān)縣成立了以縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)為組長的茶產(chǎn)業(yè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，茶產(chǎn)業(yè)辦公室設(shè)在縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局；組織完成了《云南大關(guān)縣生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告》《大關(guān)縣茶產(chǎn)業(yè)規(guī)劃》；涉及鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）及時(shí)搭建好工作機(jī)構(gòu)，明確工作任務(wù)及措施，確保了茶產(chǎn)業(yè)工作的有序推進(jìn)。翠貢公司以“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式形成聯(lián)帶機(jī)制，聘請牟氏茶葉世家傳人牟小虎為技術(shù)總監(jiān)，貴州盛華職業(yè)學(xué)院茶學(xué)院教師為主的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，對大關(guān)茶葉產(chǎn)品進(jìn)行研發(fā)，產(chǎn)品“金耳環(huán)”在昆明2018滇茶杯云南名茶評比中獲金獎(jiǎng)。

在鄉(xiāng)村振興的路上，大關(guān)縣繼續(xù)把茶產(chǎn)業(yè)作為鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果和推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要抓手，2021年組建了省、市專家工作站，完成了歷史名茶“翠華貢金耳環(huán)”制作工藝的恢復(fù)和改進(jìn)。2022年以來，由中組部牽頭從云南農(nóng)業(yè)大學(xué)選派呂才有、李家華、高峻、馬燕4名專家教授到大關(guān)開展為期3年的幫扶，成功申報(bào)了“國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃課題——大關(guān)縣茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)集成與示范”項(xiàng)目并推進(jìn)實(shí)施。

專家指導(dǎo)種植 。

在各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和專家的精心指導(dǎo)下，企業(yè)所生產(chǎn)的翠華茶在第二屆滇茶杯大賽中榮獲綠茶金獎(jiǎng)及烏龍茶優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)，在首屆南亞名茶大會(huì)中紅茶榮獲金獎(jiǎng)。2023年6月，在“中茶杯”第十三屆國際鼎承茶王賽（春季賽）中“翠華貢金耳環(huán)”喜獲綠茶組金獎(jiǎng)，同時(shí)獲得3個(gè)發(fā)明專利、10個(gè)實(shí)用新型專利，創(chuàng)建了翠華貢茶綠茶、紅茶、烏龍茶和白茶系列產(chǎn)品品牌。在加工銷售上，大關(guān)縣已有8家公司及10多個(gè)作坊在運(yùn)營，其中建規(guī)模基地配套精制加工廠房和包裝銷售體系大公司有翠貢、董峰和紫縱。

翠華貢金耳環(huán)。

如今，大關(guān)縣穩(wěn)定茶園面積有5.1萬畝，其中老茶園2.8萬畝、新茶園2.3萬畝，當(dāng)中發(fā)展“翠華貢茶”基地3.1萬畝，認(rèn)證綠色茶葉基地1.5萬畝、有機(jī)茶葉基地0.26萬畝，產(chǎn)業(yè)覆蓋農(nóng)戶1.5萬戶6.8萬人。全縣已認(rèn)證綠色茶葉食品19個(gè)，年產(chǎn)干毛茶220余噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值4500余萬元，所有加工產(chǎn)品抽樣檢測結(jié)果均未檢測出農(nóng)藥殘留，翠華茶品牌價(jià)值進(jìn)一步凸顯。當(dāng)前，大關(guān)縣正在組織相關(guān)部門申請翠華茶的區(qū)域性品牌，形成統(tǒng)一的市場競爭力，讓茶產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興的路上一路飄香。

通訊員：王朝臻 徐天祿

圖片由大關(guān)縣融媒體中心提供