“我家就是做糕點(diǎn)的，村民微信群發(fā)布了面點(diǎn)師培訓(xùn)信息，我就報(bào)名參加了。老師教了我們很多面點(diǎn)制作的技巧，我覺得收獲很大。”永善縣蓮峰鎮(zhèn)正在參加中式面點(diǎn)師培訓(xùn)的學(xué)員羅家榮高興地說道。

近日，在蓮峰鎮(zhèn)蓮峰社區(qū)的中式面點(diǎn)師培訓(xùn)課堂上，59名學(xué)員專心致志地跟著老師學(xué)習(xí)面點(diǎn)的制作，培訓(xùn)老師從中式面點(diǎn)的揉面、醒面、制皮、上餡等基本操作入手，親自示范并耐心指導(dǎo)學(xué)員們?nèi)绾沃谱鞒雒牢兜酿z頭、包子、花卷等。在老師的精心指導(dǎo)下，學(xué)員們熱情高漲、積極互動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)氣氛活躍。

白花花的饅頭、金燦燦的菊花卷……教室里彌漫著令人垂涎的香氣。當(dāng)學(xué)員們掌握了基本技能后，老師還將傳授他們更多花樣面點(diǎn)的制作技巧，讓他們的面點(diǎn)制作水平更上一層樓。

學(xué)員們一邊互相分享著親手制作的面點(diǎn)，一邊交流學(xué)習(xí)心得，紛紛表示收獲滿滿，對(duì)未來就業(yè)創(chuàng)業(yè)充滿了信心。

“我這次培訓(xùn)了8天，學(xué)的內(nèi)容豐富實(shí)用，以后不管是自己創(chuàng)業(yè)還是務(wù)工，對(duì)我都有很大的幫助。感謝政府的好政策，讓我們免費(fèi)學(xué)到這些技能。”學(xué)員謝云開心地說道。

據(jù)了解，蓮峰鎮(zhèn)本次職業(yè)技能培訓(xùn)于3月8日開班，為期15天，共設(shè)立米田村、文譚村、和平村、蓮峰社區(qū)4個(gè)培訓(xùn)點(diǎn)，以中式面點(diǎn)師、電工、農(nóng)作物植保員和保健按摩師為主要培訓(xùn)內(nèi)容，累計(jì)培訓(xùn)240余人。培訓(xùn)結(jié)束后，經(jīng)考試合格的學(xué)員還將取得相關(guān)職業(yè)資格證書。

據(jù)悉，自2024年農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移就業(yè)“百日攻堅(jiān)行動(dòng)”開展以來，永善縣圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展和市場(chǎng)需求，結(jié)合勞動(dòng)力培訓(xùn)意愿分批次、分類別組織開展叉車駕駛員、農(nóng)業(yè)技術(shù)員、中式面點(diǎn)師等培訓(xùn)17期608人，培訓(xùn)后線上線下全覆蓋開展送崗服務(wù)幫助其實(shí)現(xiàn)就業(yè)，有效提升勞動(dòng)技能水平，提高就業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，拓寬勞動(dòng)力增收致富渠道。

通訊員：楊亞莉 周 密 文/圖