為不斷完善食品安全事故應急體系建設，近日，昭通市2024年校園食品安全事故應急演練在水富市舉行。

本次演練采取模擬實戰(zhàn)的方式進行，以模擬“云天化中學食堂因餐飲具消毒和加工操作過程不規(guī)范，引起暴發(fā)性食源性疾病事故”為背景，根據(jù)事態(tài)發(fā)展，及時啟動水富市校園食品安全事故Ⅳ級應急響應，成立食品安全應急處置指揮部，組織醫(yī)療救治、事故調查、檢測評估、輿情引導等應急處置工作。

此次演練貼近實際、場景逼真，達到了實景、實兵、實戰(zhàn)的要求，全面檢驗了昭通市食品安全委員會各成員單位應對突發(fā)食品安全事故時的應急處置能力，有效提高了各部門共同應對食品安全事故時的組織指揮、協(xié)調配合、快速反應、準確處置能力，確保了應急處置隊伍能夠隨時拿得出、用得上、打得贏，切實守護好人民群眾“舌尖上的安全”。

為檢驗演練效果，主辦方還對參加觀摩的全市各級各類學校的有關負責人進行了現(xiàn)場提問。通過演練，相關單位熟練掌握了食品安全事故應急處置的程序、方法，有效提升了應急處置能力。

通訊員：楊嬌 周娟 馮麒曼? 文/圖