在鹽津縣豆沙鎮(zhèn)長(zhǎng)勝村，有一家彌漫著濃郁酒香的酒作坊，釀酒師叫代興友。這位執(zhí)著而勤勞的創(chuàng)業(yè)者，憑借著對(duì)傳統(tǒng)釀酒工藝的熱愛(ài)與堅(jiān)守，在小小的酒作坊里釀造出了美味的“玉液”，書寫出了屬于自己的“醉美”新生活。

走進(jìn)代興友的酒作坊，首先映入眼簾的是排列整齊的酒缸和有序運(yùn)轉(zhuǎn)的釀酒設(shè)備。代興友熟練地操作著每一道工序，從選料、蒸煮、發(fā)酵到蒸餾，每一個(gè)環(huán)節(jié)都一絲不茍。他深知，只有嚴(yán)格把控每一個(gè)細(xì)節(jié)，才能釀造出品質(zhì)上乘的美酒。

每一個(gè)成功創(chuàng)業(yè)者背后，都一段艱辛的故事，代興友也不例外。多年以前，代興友還是豆沙鎮(zhèn)供銷社的一名職工，過(guò)著按部就班的生活。然而，供銷社改制的浪潮襲來(lái)，他無(wú)奈下崗。為了生計(jì)，他背井離鄉(xiāng)，外出務(wù)工多年，飽嘗了生活的酸甜苦辣。

在外漂泊的日子里，代興友始終心系家鄉(xiāng)。一次偶然的機(jī)會(huì)，他發(fā)現(xiàn)了釀酒行業(yè)的前景，那濃郁的酒香仿佛在向他召喚，引領(lǐng)他踏上了歸鄉(xiāng)的路途。回到豆沙鎮(zhèn)長(zhǎng)勝村后，代興友毅然決然地開(kāi)起了自己的釀酒作坊。

創(chuàng)業(yè)的道路從來(lái)都不是一帆風(fēng)順的，代興友也不例外。起初，由于技術(shù)不成熟、經(jīng)驗(yàn)不足，他釀出的酒口感欠佳，銷量不盡人意。面對(duì)挫折，代興友沒(méi)有氣餒，他四處請(qǐng)教專家，參加釀酒培訓(xùn)，不斷嘗試改進(jìn)配方和工藝。功夫不負(fù)有心人，經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的失敗和摸索，他終于積累了釀酒的經(jīng)驗(yàn)，釀出的酒芳香撲鼻、口感醇厚，逐漸贏得了顧客的青睞。

“品質(zhì)是我們酒坊的生命。為了保證酒的品質(zhì)，我堅(jiān)持選用優(yōu)質(zhì)的糧食作為原料，不添加任何化學(xué)物質(zhì)。同時(shí)，我還特別注重環(huán)保和衛(wèi)生，確保酒坊的生產(chǎn)環(huán)境符合標(biāo)準(zhǔn)”釀酒師代興友這樣說(shuō)。

隨著口碑的傳播，代興友的酒坊生意越來(lái)越紅火。他的美酒不僅在當(dāng)?shù)貢充N，還遠(yuǎn)銷到了周邊地區(qū)。如今，他的酒作坊年綜合產(chǎn)值可達(dá) 30 萬(wàn)元，這個(gè)數(shù)字的背后，是代興友不懈的努力和堅(jiān)持。然而，代興友并沒(méi)有滿足于現(xiàn)狀，他計(jì)劃進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，提高產(chǎn)量，讓更多的人品嘗到他釀造的美酒。

致富后的代興友沒(méi)有忘記鄉(xiāng)親們。他深知，一人富不算富，大家富才是真的富。于是，他的酒作坊吸引了建檔立卡戶楊天相和村民何德前來(lái)務(wù)工。

“我家住在酒廠附近，這些年，我一出門就在這里上班了，一個(gè)月有幾千元的收入，生活過(guò)得越來(lái)越好了。”建檔立卡戶楊天相這樣說(shuō)。

村民何德前這幾年也一直在代興友的酒作坊里務(wù)工，幫忙打理釀酒的事情。除了有一份穩(wěn)定收入外，還能照顧好家庭。這兩全其美的事情，著實(shí)讓他喜笑顏開(kāi)。

“我們就一直在代老板這這里幫忙煮酒，既照顧了家庭，一個(gè)月還有幾千元的收入。我要在這里好好的干，把一家人的生活過(guò)好點(diǎn)。”村民何德前高興地說(shuō)。

除了他們兩人，酒作坊還間接解決了周邊群眾10余人的就業(yè)問(wèn)題，讓大家在家門口就能有一份穩(wěn)定的收入。

說(shuō)話間，代興友的釀酒作坊里已熱氣騰騰，酒香四溢。楊天香和 和正熟練地操作著釀酒設(shè)備，臉上洋溢著滿足的笑容。他們的生活因?yàn)榇d友的酒作坊而發(fā)生了改變，曾經(jīng)的貧困和迷茫漸漸遠(yuǎn)去，取而代之的是對(duì)未來(lái)充滿希望的憧憬。

代興友的故事在豆沙鎮(zhèn)傳為佳話，他不僅用勤勞的雙手釀造出了美味的佳釀，更釀造出了鄉(xiāng)親們的“醉美”新生活。

對(duì)于未來(lái)，代興友有著清晰的規(guī)劃。他打算繼續(xù)加油干，進(jìn)一步擴(kuò)大釀酒坊的規(guī)模，提升產(chǎn)量和品質(zhì)。

在這片充滿希望的土地上，代興友的酒作坊就像一顆璀璨的明珠，散發(fā)著溫暖而耀眼的光芒。從供銷社下崗職工到外出務(wù)工人員，再到開(kāi)辦釀酒作坊的致富帶頭人，代興友的人生軌跡充滿了轉(zhuǎn)折和挑戰(zhàn)。但他始終保持著對(duì)生活的熱愛(ài)和對(duì)未來(lái)的信心，在挫折中崛起，在成功中前行。正如他釀出的美酒，歷經(jīng)歲月的沉淀，愈發(fā)香醇。而他帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們共同致富的故事，也將在豆沙鎮(zhèn)長(zhǎng)勝村鄉(xiāng)村振興的路上，留下濃墨重彩的一筆，激勵(lì)著更多的人勇敢追夢(mèng)，創(chuàng)造屬于自己的美好生活。

來(lái)源：通訊員 黃成元?李昌忠 邱琴 文/圖

校對(duì)：胡遠(yuǎn)松