1月23日，魯?shù)榭h在文化廣場舉辦2025年“嚕小串”競技活動暨小肉串燒烤工技能大賽，來自本地區(qū)的59名選手同臺拼技能、展風(fēng)采，助力小肉串行業(yè)健康發(fā)展。

本次大賽以“提升就業(yè)水平、穩(wěn)好就業(yè)之路”為主題，由魯?shù)榭h委、縣政府主辦。活動旨在進(jìn)一步擦亮“昭通小肉串”品牌，提升小肉串燒烤從業(yè)人員技能水平和職業(yè)素養(yǎng)，促進(jìn)更多勞動力高質(zhì)量就地就近就業(yè)。大賽設(shè)置了小肉串穿制和小肉串烤制兩個項目。

比賽現(xiàn)場氣氛熱烈而緊張。在穿制環(huán)節(jié)中，選手們比拼的是對牛肉切割和穿串的標(biāo)準(zhǔn)化程度；而在烤制環(huán)節(jié)中，則是對烤串的制作技藝和口感進(jìn)行綜合評價。經(jīng)過激烈角逐，最終穿制組和烤制組分別評選出一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名，以及若干優(yōu)秀獎。

近年來，魯?shù)榭h大力發(fā)展肉牛養(yǎng)殖，助力鄉(xiāng)村振興。截至目前，當(dāng)?shù)厝馀４鏅诹窟_(dá)9.085萬頭，其中能繁母牛3.732萬頭，出欄肉牛2.535萬頭，累計實現(xiàn)牛肉產(chǎn)量達(dá)5070噸。

通訊員 李嬌/文??羅選恩/圖