眼下，昭通壟興生物科技有限責(zé)任公司示范基地的羊肚菌迎來了采收季。一株株破土而出的羊肚菌，一改昭陽區(qū)冬季土地閑置的舊貌。通過輪種模式，土地利用率大幅提升，“冬閑田”搖身變?yōu)椤霸鍪盏亍薄＿@不僅推動了復(fù)合型農(nóng)業(yè)發(fā)展，延長了產(chǎn)業(yè)鏈，增加了農(nóng)戶收益，更為產(chǎn)業(yè)振興探索出一條可行之路。

走進示范基地的大棚，只見褐色的菌床上密密麻麻地生長著羊肚菌。工人們在技術(shù)員的指導(dǎo)下，正嫻熟地將成熟的羊肚菌采收下來，輕輕放入籮筐中，臉上洋溢著豐收的喜悅。不少游客也專程前來體驗羊肚菌采摘的樂趣。

羊肚菌是一種珍貴的食藥兩用真菌，因其菌蓋表面呈蜂窩狀、形似羊肚而得名，素有“菌中之王”的美譽。其富含蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，味道鮮美，口感嫩滑，深受市場青睞。這種“冬種春收”的種植模式，不僅與農(nóng)忙時節(jié)完美錯開，還能有效提升土壤肥力，增加土地復(fù)種指數(shù)，實現(xiàn)“一田雙收”。

近年來，昭通學(xué)院積極服務(wù)地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展，學(xué)院食用菌科研團隊與昭通壟興生物科技有限責(zé)任公司合作，共同研發(fā)推廣“羊肚菌雙膜小拱棚創(chuàng)新栽培技術(shù)”。據(jù)了解，這項技術(shù)具有操作簡便、投入較低、穩(wěn)定性好、易于推廣等特點，深受農(nóng)戶歡迎。采用該技術(shù)種植羊肚菌，每畝投入約0.8萬元至1萬元，可實現(xiàn)收益4萬余元，凈收益達3萬元左右。在昭通境內(nèi)，羊肚菌適宜在10月至11月種植，次年2月至4月采收。采收結(jié)束后，土地可輪作玉米、水稻等作物。值得一提的是，種植羊肚菌還能增加土壤有機質(zhì)含量，改善土壤理化性質(zhì)，促進后續(xù)作物生長，實現(xiàn)“菌糧雙贏”，為鄉(xiāng)村振興注入了科技動力。