夏季陽(yáng)光明媚，照耀著龍街鄉(xiāng)5000畝蒜田，勾勒出一幅絢麗的豐收?qǐng)D。

田間地頭，村民們正忙著采挖紫皮大蒜，一鋤頭下去，蒜香混合著泥土芬芳撲鼻而來(lái)，只需輕輕抖落蒜上的泥土，就能從泥土和白色外皮下露出一抹淺淺的紫色。每到采收紫皮大蒜的時(shí)候，田間地頭和房前屋后都隨處可見(jiàn)成堆的大蒜，有的散開(kāi)整齊排列在地上，有的扎成小捆懸掛晾曬，在藍(lán)天白云下成為最亮麗的風(fēng)景。

龍街鄉(xiāng)氣候溫潤(rùn)、土壤肥沃，種出的紫皮大蒜個(gè)頭碩大、蒜瓣飽滿、汁濃味香、抗寒抗病，無(wú)論是作為調(diào)料還是做種子，都極具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。今年以來(lái)，龍街鄉(xiāng)持續(xù)擴(kuò)大種植規(guī)模，以紫皮大蒜與玉米、大豆、辣椒等復(fù)合種植模式，不僅不影響玉米、大豆、辣椒和大蒜的收成，還極大地提高了土地利用率，降低了種植成本。

恒底村作為主產(chǎn)區(qū)，每年都能憑借良好的口碑吸引貴州等各地客商前來(lái)收購(gòu)。“今年我家種了8畝大蒜，收成很好，能挖到一萬(wàn)斤左右的蒜頭，到時(shí)候每天上百人上門(mén)收購(gòu)，幾天時(shí)間就賣(mài)完了，我們的大蒜從來(lái)不愁銷路，往往都是供不應(yīng)求。”種植戶李志貴說(shuō)。

今年剛開(kāi)始收購(gòu)，目前收購(gòu)價(jià)每斤達(dá)六七元，每畝毛收入可達(dá)7500元以上，預(yù)計(jì)全鄉(xiāng)5000畝大蒜總產(chǎn)值將超3500萬(wàn)元，效益可觀。從傳統(tǒng)種植到產(chǎn)業(yè)振興，紫皮大蒜已成為龍街鄉(xiāng)鄉(xiāng)村振興的重要支柱。下一步，龍街鄉(xiāng)將繼續(xù)深耕特色產(chǎn)業(yè)，讓這顆“致富蒜”為農(nóng)民致富注入源源不斷的動(dòng)力。