近日，筆者走進永善縣永富投資集團有限公司分揀及冷庫加工廠看到，工作人員正將一筐筐枇杷放置到分揀線入口處，在自動化設(shè)備的精準“操控”下，這些枇杷按個頭大小被快速分類，隨后送入冷庫保鮮貯存。通過智能冷鏈技術(shù)，在延長枇杷保鮮期的同時，“鎖”住枇杷的美味。

“自今年5月以來，我們集團依托智能冷鏈倉庫體系，對新鮮采摘的枇杷實行全流程溫控管理，現(xiàn)在入庫的枇杷可精準維持2℃至6℃的黃金存儲環(huán)境，使枇杷保鮮期延長14天至20天，完美鎖住果實原有的酸甜風味和飽滿汁水。”永善縣永富投資集團有限公司相關(guān)負責人介紹道。

永善一年四季新鮮果蔬不斷檔，該冷庫擁有3000立方米的貯存空間，配備先進的溫控系統(tǒng)，可針對不同果蔬的特性靈活調(diào)節(jié)存儲環(huán)境，延長保鮮期。讓綠葉蔬菜在精準控溫的冷庫中，也能保持翠綠鮮嫩的狀態(tài)，減少損耗。

“以前沒有冷庫，水果及應(yīng)季蔬菜采摘后就要盡快出售，冷庫的投入使用，相當于一個倉儲樞紐，我們可以錯峰銷售，價格也更加穩(wěn)定，不僅解決了農(nóng)戶的存儲難題，還為市場提供了持續(xù)穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)貨源。”該集團倉庫負責人說。

近年來，永善縣大力推進農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系建設(shè)，通過冷庫倉儲擴能提質(zhì)，推動“生產(chǎn)+倉儲+銷售”經(jīng)營模式向縱深發(fā)展，保證農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)得出、存得住、銷得走，實現(xiàn)了從“枝頭”到“餐桌”的全鏈條流通，不僅保障了農(nóng)戶收益，也讓消費者享受到更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。