在第9屆南博會(huì)的中藥材產(chǎn)業(yè)展館內(nèi)，昭通天麻展區(qū)頻頻傳出的合作喜訊，不僅展現(xiàn)了昭通天麻的獨(dú)特魅力，更折射出“藥食同源”產(chǎn)業(yè)發(fā)展的巨大潛力與無限前景。從傳統(tǒng)天麻飲片到天麻奶茶、天麻威士忌，昭通天麻正以多元姿態(tài)擁抱市場(chǎng)。這種轉(zhuǎn)變是產(chǎn)業(yè)主動(dòng)適應(yīng)消費(fèi)升級(jí)、挖掘產(chǎn)品價(jià)值的必然選擇。

隨著人們健康意識(shí)的不斷提升，對(duì)養(yǎng)生食材的需求日益增長(zhǎng)，“藥食同源”理念深入人心。昭通天麻憑借天麻素含量高達(dá)0.42%的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，以及國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證的品牌優(yōu)勢(shì)，從單純的中藥材搖身一變成為兼具藥用與食用價(jià)值的健康佳品，成功打通了從田間到舌尖的產(chǎn)業(yè)鏈條。

南博會(huì)上，參展商與消費(fèi)者的積極互動(dòng)，生動(dòng)詮釋了昭通天麻產(chǎn)業(yè)的活力。企業(yè)耐心講解生態(tài)種植與現(xiàn)代化加工技術(shù)，消費(fèi)者熱情“嘗鮮”、踴躍采購(gòu)，甚至有人計(jì)劃直播帶貨推廣家鄉(xiāng)好物。這種雙向奔赴，既讓消費(fèi)者直觀感受到“世界天麻原產(chǎn)地”“中國(guó)天麻之鄉(xiāng)”的匠心傳承，也為企業(yè)拓展市場(chǎng)、樹立品牌提供了好的契機(jī)。特別是全球首發(fā)的“天麻威士忌”開展首日即斬獲三年期合作訂單，更是彰顯了昭通天麻在創(chuàng)新研發(fā)與市場(chǎng)開拓方面的強(qiáng)大實(shí)力。

昭通天麻產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，離不開得天獨(dú)厚的自然條件，更得益于科技賦能與政策支持。烏蒙山的立體氣候、優(yōu)質(zhì)腐殖土和黃金種植帶，賦予了天麻卓越的品質(zhì)；從衛(wèi)星搭載種子到現(xiàn)代化提取技術(shù)，科技的深度融入為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)力；而國(guó)家將昭通天麻批準(zhǔn)為“藥食同源”物質(zhì)的政策紅利，更是直接催生出50余款深加工產(chǎn)品，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向百億級(jí)集群邁進(jìn)。這一系列舉措，構(gòu)建起了昭通天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的堅(jiān)實(shí)支撐體系。

當(dāng)然，我們也應(yīng)清醒認(rèn)識(shí)到，昭通天麻產(chǎn)業(yè)要實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，仍需在品牌建設(shè)、質(zhì)量管控、市場(chǎng)拓展等方面持續(xù)發(fā)力。一方面，要進(jìn)一步提升品牌知名度和影響力，講好“昭通天麻”故事，增強(qiáng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；另一方面，需加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管，完善標(biāo)準(zhǔn)體系，確保產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定可靠，讓消費(fèi)者買得放心、吃得安心。此外，還應(yīng)積極拓展國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，借助電商、展會(huì)等平臺(tái)，進(jìn)一步開拓更廣闊的產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。

期待在未來，昭通天麻產(chǎn)業(yè)能夠繼續(xù)乘勢(shì)而上，以“藥食同源”為突破口，不斷創(chuàng)新發(fā)展模式，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)業(yè)附加值，為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興作出更大貢獻(xiàn)，也讓這一來自烏蒙群山的“藥食臻品”走向全國(guó)、香飄世界。