2018-01-02 15:56 來源：昭通新聞網(wǎng)
昭通新聞網(wǎng)訊 （通訊員 鎖柱） 12月29日，魯?shù)榭h委政府領(lǐng)導(dǎo)率魯?shù)榭h市場監(jiān)管局執(zhí)法組深入縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市，餐飲店，學(xué)校食堂等地開展食品安全大檢查。
執(zhí)法檢查組先后前往魯?shù)榭h城和水磨鎮(zhèn)集鎮(zhèn)部分超市、餐飲店和魯?shù)榭h一中、文屏鎮(zhèn)中心小學(xué)等地對超市食品、學(xué)校營養(yǎng)餐開展食品安全大檢查。每到一家超市，執(zhí)法人員都以蔬菜、肉制品、乳制品、食用油、酒類、飲料、調(diào)味品等熱銷食品為重點品種，檢查食品包裝、標(biāo)識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存條件、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗和記錄、廚房環(huán)境衛(wèi)生等。與經(jīng)營業(yè)主進(jìn)行交談，細(xì)致了解食品經(jīng)營、索證索票、滯留后處置等情況，對食品經(jīng)營過程中的風(fēng)險給予提醒。
檢查中，執(zhí)法人員對存在食品安全隱患的經(jīng)營業(yè)主責(zé)令其限期整改，執(zhí)法人員還大力宣傳《食品安全法》，要求各業(yè)主要落實食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實全過程質(zhì)量安全控制制度，進(jìn)一步搞好廚房衛(wèi)生，嚴(yán)格按照餐飲食品安全規(guī)范把索證索票做實做細(xì)，并持之以恒地堅持好，要進(jìn)一步強化業(yè)主以及從業(yè)人員的責(zé)任意識，食品經(jīng)營業(yè)主要高度重視食品安全，認(rèn)真落實食品衛(wèi)生管理制度和索證索票制度，全力保障兩節(jié)期間的食品安全。
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