昭通其實(shí)不只有天麻、大山包黑頸鶴聞名天下，昭通蘋果也很有名氣。

20 多年前，剛剛到昆明讀云南師范大學(xué)，認(rèn)識(shí)了一個(gè)外語(yǔ)系同年級(jí)的昭通女同學(xué)。因?yàn)槲夷菚r(shí)候年輕帥氣，且有一點(diǎn)點(diǎn)文才，跟她說得到一起，所以她很喜歡我。她叫白雪，皮膚很白，臉蛋眼睛很漂亮，很像一個(gè)昭通蘋果，個(gè)子很高挑，像昭通的一株青青蘋果樹，亭亭玉立、玉樹臨風(fēng)。她愛好文學(xué)，所以經(jīng)常到中文系宿舍來找我，與我一起談?wù)撎圃?shī)宋詞、沈從文小說、余光中詩(shī)歌、席慕蓉詩(shī)歌等。有時(shí)候，我也會(huì)到外語(yǔ)系她們的宿舍去看她。

中秋節(jié)的時(shí)候，家里就給她帶來了昭通蘋果，我因此第一次吃到了昭通蘋果。我們倆就在一起吃昭通蘋果、賞昭通蘋果、談?wù)淹ㄌO果，談文學(xué)、朗誦詩(shī)文。她吉他彈得很好，歌也唱得很好。那一個(gè)中秋夜，在離蓮花池不遠(yuǎn)的云南師范大學(xué)外語(yǔ)系女生宿舍，我吃著昭通蘋果，第一次聽她一邊彈吉他，一邊給我唱余光中的詩(shī)歌《鄉(xiāng)愁四韻》。余光中是我的家門、前輩大作家，所以她特別給我推介余光中的作品，激發(fā)我對(duì)文學(xué)、文學(xué)創(chuàng)作的興趣。我其后之所以對(duì)文學(xué)和文學(xué)創(chuàng)作產(chǎn)生了極大興趣，能夠堅(jiān)持創(chuàng)作散文并小有成績(jī)，跟這一位像昭通蘋果一樣美麗香甜的昭通女孩有極大關(guān)系。

昭通蘋果，在我心里從此與詩(shī)歌、初戀、一個(gè)熱愛唐詩(shī)宋詞、余光中、沈從文、詩(shī)歌小說的女孩連在了一起，并一直很香很甜。其后，我一直把一個(gè)個(gè)昭通蘋果放在枕頭邊，讓昭通的蘋果、昭通女孩的初戀、昭通的味道、有關(guān)昭通的夢(mèng)伴著我入眠。

高中語(yǔ)文教學(xué)很辛苦，工作數(shù)年后，落下了嚴(yán)重的失眠癥，就愛買昭通蘋果，晚上睡覺前吃一個(gè)，放置兩個(gè)在枕頭邊助睡眠，效果很好，比安定藥還管用，也不會(huì)長(zhǎng)胖。

大概已經(jīng)有十幾二十年，每到入秋前后，昭通蘋果就開始占據(jù)了我家鄉(xiāng)楚雄市的水果市場(chǎng)、大街小巷邊，紅紅綠綠的、圓圓的、香噴噴的、笑瞇瞇的，十分親切、十分誘人，到處都是昭通蘋果、昭通人的模樣。昭通蘋果的香甜，就溢滿了我家鄉(xiāng)的大街小巷，溢滿了整個(gè)秋天冬天。過年的時(shí)候，正月里，家家戶戶都吃著昭通蘋果。孩子們都喜歡握著一個(gè)個(gè)昭通蘋果，一邊吃，一邊去村路村街上歡快。漢子、女子、老人們，握著一個(gè)個(gè)昭通蘋果，一邊吃，一邊去村路村街上聊過年、聊收成栽種、聊世界世事。走親串戚、相親看友、回娘家、看兒女，高人矮人、男男女女，也都愛帶上一箱箱昭通蘋果。

昭通蘋果香、甜，所向皆香甜，深入云南人嘴人心，現(xiàn)在，已經(jīng)南下深圳廣州、東進(jìn)南京上海，也就一直香甜了江南華南，香甜了大半個(gè)中國(guó)，大有北上、跨越黃河與陜北、山東蘋果搶地盤決雌雄之勢(shì)。

就一直很遺憾，吃了那么多的昭通蘋果、昭通天麻燉雞，竟從來沒有去過昭通，從來沒有見過昭通的美麗蘋果林蘋果園呢。春天里，蘋果花盛開，昭通的千山萬壑開滿蝴蝶一般的蘋果花，蜂飛蝶舞，該是何等美麗、何等香甜的世界啊？

去年7月中旬，終于有機(jī)會(huì)去昭通，終于游覽了大山包黑頸鶴自然保護(hù)區(qū)。美麗的高山草甸濕地風(fēng)光、高山池沼湖泊、雞公山，都飽覽了。大山包的牛屎餅烤洋芋、烤雞蛋，面露露的、沙露露的、香甜甜的，也盡情品嘗了。美麗的大山包，美麗的高原草甸、湖泊沼澤，純真無邪、可親可愛的牧童，盡情欣賞過了。美麗的大山包羊毛白披氈，我也披過了，并且在大山包的濕地草甸上躺著、坐著、站著都照了很多相。

到昭通，不僅見到了一批認(rèn)識(shí)多年的文友、兄弟、昭通優(yōu)秀作家，而且吃到了昭通泉水、天麻燉土雞，也吃到了油炸的昭通新鮮蘋果片。我第一次知道了蘋果還可以油炸當(dāng)果蔬吃。油炸昭通蘋果片，色白、質(zhì)酥、肉嫩、香脆，入口即爽口開胃，妙不可言，人人由衷贊嘆。

可惜我仍然與千山萬壑的昭通蘋果林、蘋果園失之交臂。

就常常想，昭通的蘋果園，會(huì)不會(huì)也像延安的呢？前年深秋，我去過延安，看過千山萬壑的陜北蘋果園。一樹樹延安蘋果，色鮮色艷、光潔細(xì)嫩、味香味甜、養(yǎng)眼悅目，像一張張延安少女迷人的笑臉，誘惑人心。欣賞延安的蘋果林，不由你不心情舒暢。陜北延安蘋果、蘋果園名滿天下。我想，昭通的蘋果園，肯定也像陜北延安的一樣美麗迷人。在延安，我還吃到了延安地道美食小米粥、延安特產(chǎn)狗頭棗。

我想，北有陜北蘋果，南有昭通蘋果，北有延安蘋果園，南有昭通蘋果園。延安有狗頭棗、小米粥，昭通有天麻燉雞、油炸蘋果片，昭通與陜北延安齊名，不分伯仲。

昭通蘋果、昭通天麻都滋補(bǔ)、助眠、提高機(jī)體免疫力，所以我這個(gè)多年嚴(yán)重失眠的人，尤其喜歡昭通，與昭通特別有緣。

（作者?余繼聰）