從江淮沃野到華北糧倉，麥浪千層，農(nóng)機馳騁，豐收糧顆粒歸倉。目前，全國小麥大規(guī)模機收基本結(jié)束。總體看，今年夏糧小麥增產(chǎn)豐收已成定局。夏糧豐全年穩(wěn)，但在豐收的喜悅中也不能忘記節(jié)糧減損。

風(fēng)吹麥浪起，撲面穗生香。十幾億人口要吃飯，這是我國最大的國情。對中國這個人口大國來說，手中有糧、心中不慌在任何時候都是真理。以全世界7%的土地養(yǎng)育22%的人口，這是中國創(chuàng)造的世界奇跡。而近年來夏糧連產(chǎn)連豐的事實也一再證明，中國有信心有能力用中國糧裝滿中國飯碗，并且穩(wěn)穩(wěn)地把飯碗端在自己手中。從保障糧食安全的角度講，這不僅是解決中國人吃飯的問題，對全世界而言都有著重大的穩(wěn)定作用。

“歷覽前賢國與家，成由勤儉破由奢。”夏糧小麥增產(chǎn)豐收已成定局，豐收的喜悅自不待言，也不必掩飾對于發(fā)展底氣更足的氣定神閑；但也應(yīng)正視我國耕地緊張、水資源短缺、農(nóng)業(yè)污染以及土地的可持續(xù)投入與糧食增產(chǎn)壓力全面上升等問題。習(xí)近平總書記指出，“在吃飯問題上不能得健忘癥”“對糧食安全還是始終要有危機意識”。提高糧食安全保障水平乃“國之大者”，必須始終堅持開源與節(jié)流并重、增產(chǎn)與減損并行。

“一粥一飯，當(dāng)思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德。但存在于糧食生產(chǎn)、加工、存儲、運輸、銷售和消費各環(huán)節(jié)的糧食損耗不容忽視，餐桌上的浪費更是驚人。2020年，全國人大常委會專題調(diào)研組關(guān)于珍惜糧食、反對浪費情況的調(diào)研報告顯示：“不包括居民家庭飲食中的食物浪費，中國城市餐飲每年食物浪費大致在340億—360億斤。”全鏈條全過程節(jié)約糧食、減少損耗，勢在必行，等不得慢不得。

“糧食安全是事關(guān)人類生存的根本性問題，減少糧食損耗是保障糧食安全的重要途徑。”當(dāng)前，節(jié)糧減損等同于糧食增產(chǎn)，是增加糧食有效供給的“無形良田”，是保障糧食安全的有效途徑。節(jié)糧減損是一項系統(tǒng)工程，涉及的鏈條長、范圍廣、環(huán)節(jié)多，牢記于心是一方面，落實于行、落實于細(xì)更重要。在促進(jìn)“產(chǎn)運儲加消”全鏈節(jié)糧減損協(xié)同聯(lián)動的同時，尤其需要強化糧食安全教育，喚起厲行節(jié)約、反對浪費的全民行動。

洪范八政，食為政首。糧食安全時時刻刻不能松勁、懈怠。面對豐收盛景，不忘居安思危，把節(jié)糧愛糧銘刻于心，將節(jié)糧減損落實于行，用珍惜每一粒糧食換來倉盈碗滿，讓我們以更強的信心和底氣應(yīng)對各種風(fēng)險挑戰(zhàn)。

云南網(wǎng)：霍弗