吳劍鋒，大學(xué)畢業(yè)后在上海注冊(cè)成立公司，積累資本后返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)開拓苦蕎產(chǎn)業(yè)，將產(chǎn)業(yè)鏈條從普通食品延伸到生物醫(yī)藥和化妝品領(lǐng)域，其公司如今成為烏蒙深山苦蕎產(chǎn)業(yè)品牌的佼佼者。

返鄉(xiāng)：“蕎”遷“三農(nóng)”

今年44歲的吳劍鋒出生在永善縣一個(gè)普通農(nóng)民家庭。2006年，吳劍鋒從上海大學(xué)電子科學(xué)與技術(shù)和工程管理專業(yè)畢業(yè)后，選擇留在上海創(chuàng)業(yè)。2012年6月，吳劍鋒在上海創(chuàng)建達(dá)拉然（上海）智能科技有限公司，成為一名資深軟件工程師。經(jīng)過(guò)10年打拼，公司取得了可觀的經(jīng)濟(jì)效益，吳劍鋒也成功淘得“第一桶金”。

吳劍輝記錄苦蕎影像。

吳劍鋒有著濃厚的家鄉(xiāng)情結(jié)，家鄉(xiāng)的每一寸田地，每條羊腸小道都讓他歷歷在目。在吳劍鋒的記憶中，到鄰村新拉村親戚家做客，會(huì)品嘗到長(zhǎng)輩用鐵鍋烙的苦蕎粑粑，拌上燕麥炒面和土蜂蜜，味道清甜爽口。

永善縣地處金沙江河谷地帶，這里的氣候?yàn)榭嗍w等作物提供了生長(zhǎng)沃土。2017年4月，吳劍鋒懷揣著對(duì)家鄉(xiāng)的深切熱愛(ài)返鄉(xiāng)，創(chuàng)辦了云南八凱農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，發(fā)展黑苦蕎種植，開發(fā)苦蕎系列產(chǎn)品，成為一名“新農(nóng)人”。

“蕎麥產(chǎn)業(yè)是綠色產(chǎn)業(yè)，只要延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，就能‘點(diǎn)糧成金’。”吳劍鋒對(duì)苦蕎產(chǎn)業(yè)的發(fā)展“錢景”十分看好。

延鏈：“麥”步向前

如何讓企業(yè)發(fā)展壯大，成長(zhǎng)為省級(jí)龍頭企業(yè)？吳劍鋒的做法是，堅(jiān)持綠色生態(tài)理念，以品質(zhì)為核心，鎖定蕎麥面條、苦蕎茶研發(fā)方向，強(qiáng)鏈延鏈，打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

質(zhì)量是企業(yè)發(fā)展的第一生命線。吳劍鋒采取“公司+基地+農(nóng)戶”模式，強(qiáng)化生產(chǎn)管理。2020年，該公司入駐工業(yè)園區(qū)，引進(jìn)3條全自動(dòng)加工生產(chǎn)線。

基地建設(shè)上，公司與馬楠、蓮峰、伍寨等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的8個(gè)農(nóng)民專業(yè)合作社500余戶蕎農(nóng)建立合作關(guān)系，簽訂回購(gòu)協(xié)議。據(jù)介紹，公司現(xiàn)擁有優(yōu)質(zhì)黑苦蕎基地7000余畝、綠色有機(jī)基地1680畝。產(chǎn)品涵蓋苦蕎面、兒童果蔬面條、苦蕎酒以及苦蕎面膜、苦蕎洗發(fā)水等20多種。

“產(chǎn)業(yè)鏈延伸后，永善縣及周邊縣的苦蕎銷售難題得到了解決。”吳劍鋒信心滿滿地表示，目前苦蕎飯系列產(chǎn)品試驗(yàn)已完成，下一步將進(jìn)入試產(chǎn)。

引領(lǐng)：“茶”上翅膀

專注品質(zhì)，追求卓越。在吳劍鋒看來(lái)，創(chuàng)新發(fā)展是一個(gè)企業(yè)生存的原動(dòng)力和靈魂，也是他返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的價(jià)值所在。

吳劍鋒深耕苦蕎種植和精深加工，與中國(guó)科學(xué)院、云南省農(nóng)科院、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所專家開展技術(shù)開發(fā)合作，建立苦蕎技術(shù)研發(fā)中心，組建專家技術(shù)團(tuán)隊(duì)，選育培育苦蕎種子，提高苦蕎產(chǎn)量。組織科技創(chuàng)新和專利研發(fā)攻關(guān)，編寫《黑苦蕎種植技術(shù)規(guī)范》《黑苦蕎病蟲防治技術(shù)規(guī)范》，把技術(shù)傳授給種植戶。苦蕎黃酮、苦蕎蘆丁防曬霜及其制備方法等20項(xiàng)技術(shù)獲得國(guó)家實(shí)用新型專利，苦蕎洗發(fā)水、苦蕎蘆丁面膜、苦蕎牙膏等產(chǎn)品填補(bǔ)了行業(yè)空白，苦蕎代餐粉、苦蕎玉米須茶技術(shù)研發(fā)走在全國(guó)前列。

“三月播下種子，七月初收割，每畝收入1400元左右，2023年村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)收入33.4萬(wàn)元。其中，村民王軍家收入7萬(wàn)元。”蓮峰鎮(zhèn)官寨村黨總支書記羅公平說(shuō)，苦蕎已從“深山貨”變?yōu)椤霸坪闷贰保嗍w產(chǎn)業(yè)成為壯大村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)和讓群眾過(guò)上幸福生活的致富產(chǎn)業(yè)。

2023年，公司產(chǎn)量達(dá)500噸，實(shí)現(xiàn)收入2065萬(wàn)元。通過(guò)7年的發(fā)展，公司已經(jīng)注冊(cè)“八凱”系列商標(biāo)20個(gè)，產(chǎn)品通過(guò)832全國(guó)扶貧、央企消費(fèi)、中建材集團(tuán)禾苞蛋及東西優(yōu)選、京東、抖音、淘寶等平臺(tái)進(jìn)行線上線下銷售，“茶”上騰飛的翅膀，擺上千家萬(wàn)戶的餐桌。

從軟件工程師到苦蕎“專家”，吳劍鋒苦盡甘來(lái)、榮譽(yù)加身。2021年，吳劍鋒被授予昭通市勞動(dòng)模范稱號(hào)；2022年，入選云南省“興滇英才支持計(jì)劃”創(chuàng)業(yè)人才；2023年，被授予“烏蒙工匠”榮譽(yù)稱號(hào)，被評(píng)為云南省第九屆百名優(yōu)秀民營(yíng)企業(yè)家、永善縣“歸雁興永”人才。

通訊員：田明 文/圖