位于巧家縣蒙姑鎮(zhèn)后半山的大朵村，平均海拔在1200—1500米，全年光照充足，晝夜溫差大、氣候獨(dú)特、終年無霜。獨(dú)特的地理位置和氣候條件孕育出了歷史悠久、風(fēng)味獨(dú)特的大朵酸石榴。

伴著秋日的暖陽(yáng)和細(xì)碎的蟬鳴，走進(jìn)蒙姑鎮(zhèn)大朵村四組易傳珍家的石榴地。路兩側(cè)整齊地排列著低矮的石榴樹，一個(gè)個(gè)碩大的石榴沉甸甸地躲在白色紙袋中，墜在枝頭、隨風(fēng)搖擺，穿過一段小路后，豁然開闊，洼地里是密密麻麻的石榴樹，綠色的枝葉中不時(shí)探出些許白色飽滿的紙袋，“猶抱琵琶半遮面”引人近前一探。

“我家的石榴是2018年種的，已經(jīng)掛果4年了，去年賣得比較少，才1噸左右。”易傳珍熱情地招待大伙自行采擷心儀的果子，一邊介紹。“這種酸石榴一般用來釀酒的比較多，就這么吃的話比較酸，很多人可能不大吃得慣。”說著她遞過來一個(gè)劃開的石榴。紅色的果殼包裹著飽滿紅潤(rùn)的石榴籽，在陽(yáng)光下顯得晶瑩剔透，入口先是些許甜味，隨后濃郁的酸味在口中爆開來，酸得人一激靈，天靈蓋的毛孔都打開了，待酸味過后，又是細(xì)微的甘甜遺留在口腔。

據(jù)悉，在20世紀(jì)40年代，大朵村就開始種植酸石榴，“我記得那時(shí)候的酸石榴都種在墻角、土地邊上，大家都是零零散散地種植，也不成規(guī)模。”李光輝說，“2013年，我家摘了一些酸石榴上街去賣，發(fā)現(xiàn)大家都挺愛吃的，供不應(yīng)求，我就琢磨著，要不就把家里的土地用來種酸石榴，反正自己剛從外面打工回來暫時(shí)沒有什么事情。”說干就干，當(dāng)年，1000余棵酸石榴苗入駐他家6畝土地，適宜的氣候讓石榴肆意生長(zhǎng)，碩果盈盈，讓他家“錢袋子”逐漸鼓了起來。

“2020年以來，由于疫情影響、外地市場(chǎng)份額少、內(nèi)部市場(chǎng)逐漸飽和……各方面原因，我們的酸石榴銷售遇到了瓶頸”，趙玉祥感慨，今年他家10畝石榴陸陸續(xù)續(xù)下樹銷售了10噸左右，“都是通過好幾年合作的老板來采銷，自己找新的銷路比較困難”。他說，感覺目前不僅是銷售，在品質(zhì)提升上也出現(xiàn)瓶頸，“這些年村‘兩委’都在不定期組織我們出去培訓(xùn)、考察，學(xué)習(xí)技術(shù)，目前我們正在結(jié)合自家的情況改進(jìn)。”

如何將“果籃子”變成“錢袋子”一直是大朵村黨總支在思考的一個(gè)難題。“大朵村酸石榴種植采取黨支部+合作社+種植戶這樣的一個(gè)鏈條模式。目前我們不打算在規(guī)模上做文章，要先做好‘提質(zhì)增效’這個(gè)課題。”大朵村黨總支書記李光華坦言。自2002年以來，大朵村每年都會(huì)在不同的季節(jié)組織酸石榴種植大戶和代表外出至蒙自、建水和鹽水等地考察學(xué)習(xí)，“目前來看是有一定的效果，但是由于氣候和自然條件的差異，還有很多地方需要結(jié)合我們的實(shí)地進(jìn)行調(diào)整，短期想要達(dá)到令人矚目的效果是有一定困難的。但是，我們不會(huì)放棄，接下來，我們還是要繼續(xù)組織大家出去學(xué)習(xí)。我相信，經(jīng)過不斷地學(xué)習(xí)和摸索，早晚我們會(huì)找到適合自己的道路，讓我們村大朵的酸石榴種植技術(shù)達(dá)到質(zhì)的飛躍，為顧客們帶去更好的產(chǎn)品，為我們的父老鄉(xiāng)親創(chuàng)造更多的財(cái)富。”

通訊員：張玉霞? 文/圖

校對(duì)：胡遠(yuǎn)松