【“彩云杯”網(wǎng)評(píng)大賽】讓農(nóng)產(chǎn)品“出圈” 助推鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興

讀新聞 2022-05-16 15:25 來源：昭通新聞網(wǎng)

鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)先行。農(nóng)產(chǎn)品的銷售、變現(xiàn)、增值是產(chǎn)業(yè)先行的關(guān)鍵所在。但實(shí)際情況中，農(nóng)產(chǎn)品通常都是“圈”在村里，前店后廠、自產(chǎn)自銷，這樣的經(jīng)營方式導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品“養(yǎng)在深閨無人知”，缺乏市場競爭力。“酒香也怕巷子深”，怎樣塑造品牌、拓寬渠道、差異增值，突破農(nóng)產(chǎn)品的銷售半徑，讓其“鳳凰一飛沖千里”，應(yīng)是農(nóng)產(chǎn)品“出圈”的題中應(yīng)有之意。

特色提升塑品牌。農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)、品控和品牌是產(chǎn)業(yè)長久發(fā)展的立足之本。在農(nóng)產(chǎn)品同質(zhì)化的大背景下，提升農(nóng)產(chǎn)品特色、塑造自己的品牌是農(nóng)產(chǎn)品提升附加值和迅速闖入市場、站穩(wěn)腳跟的“pass”卡。各地在發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)時(shí)，要緊緊圍繞消費(fèi)者最關(guān)心的“放心、安全、綠色與健康”這一目標(biāo)，注重建立源頭追溯機(jī)制，透明化展示農(nóng)產(chǎn)品的種植、管護(hù)、生產(chǎn)、包裝等各環(huán)節(jié)。與此同時(shí)，探索產(chǎn)品與地方故事相結(jié)合的營銷理念，也是幫助農(nóng)產(chǎn)品快速樹立品牌的有效途徑，在為消費(fèi)者帶來優(yōu)質(zhì)地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品的同時(shí)，也能傳遞“地標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品品牌的經(jīng)營理念和文化符號(hào)，借此促進(jìn)地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品品牌的崛起和煥新，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品和產(chǎn)地共進(jìn)共贏的格局。

拓寬渠道云銷售。在互聯(lián)網(wǎng)飛速發(fā)展，凡事凡物皆可“互聯(lián)網(wǎng)+”的當(dāng)下，農(nóng)產(chǎn)品早已搭上了這趟快車，多個(gè)電商平臺(tái)也紛紛布局農(nóng)村，開辟了農(nóng)產(chǎn)品上行的系列新路徑。數(shù)據(jù)顯示，2021年農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額為4221億元，同比增速2.8%。不難看出，借力互聯(lián)網(wǎng)的云銷售給農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城帶來了全新契機(jī)。“今天在樹上，明天在路上，后天在餐桌上”儼然已成為當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的新模式。可在此背后需要一條強(qiáng)大的集種植、生產(chǎn)、流通、運(yùn)營、營銷于一體的電商產(chǎn)業(yè)鏈予以支撐和保障，這也是農(nóng)產(chǎn)品上行的難點(diǎn)和痛點(diǎn)所在。

有了電商這個(gè)“云平臺(tái)”，還需要有大數(shù)據(jù)這個(gè)“云手段”。市場價(jià)格的變動(dòng)對(duì)于消費(fèi)者來說可能不太明顯，但相比產(chǎn)業(yè)種植大戶來說，幾毛錢的價(jià)格變動(dòng)就是一場地震。因?yàn)樵谒麄兪掷镉谐汕先f的產(chǎn)品，賺不賺錢、繼不繼續(xù)發(fā)展下去可能就在這幾毛錢的浮動(dòng)之間，大數(shù)據(jù)的“云手段”在此時(shí)就顯得尤為重要。要注重建立適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售的供應(yīng)鏈體系和市場與生產(chǎn)的聯(lián)動(dòng)反饋機(jī)制，通過大數(shù)據(jù)來調(diào)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品的供需關(guān)系，把龐大的市場需求內(nèi)化為本地產(chǎn)業(yè)升級(jí)的動(dòng)力，這才是農(nóng)產(chǎn)品“最初一公里直連最后一公里”的關(guān)鍵所在。

差異增值深加工。農(nóng)產(chǎn)品市場是個(gè)天生高度的同質(zhì)化市場，常見的產(chǎn)品價(jià)值和附加值都比較低，越是生鮮食品，同質(zhì)化越是嚴(yán)重。同質(zhì)化的市場下，唯一可以拼的只有價(jià)格，一旦進(jìn)入價(jià)格戰(zhàn)，產(chǎn)業(yè)的前進(jìn)之路便無從談起。農(nóng)產(chǎn)品深加工是產(chǎn)品差異化、增值化、提升競爭力的有效途徑，有數(shù)據(jù)表明，中國農(nóng)產(chǎn)品加工率為55，而發(fā)達(dá)國家為80。早在2019年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、工信部、財(cái)政部、稅務(wù)總局等15部門就聯(lián)合發(fā)文促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品精深加工高質(zhì)量發(fā)展，加快建設(shè)一批農(nóng)產(chǎn)品精深加工裝備研發(fā)機(jī)構(gòu)和生產(chǎn)創(chuàng)制企業(yè)。深加工不僅可以增加農(nóng)產(chǎn)品食用的方便、衛(wèi)生程度，便于貯存和運(yùn)輸，其背后帶動(dòng)的勞動(dòng)力就業(yè)更是不可小覷。因此，要營造一流營商環(huán)境，讓相關(guān)部門在農(nóng)產(chǎn)品深加工項(xiàng)目前期規(guī)劃、選址修建、辦理手續(xù)證件等各環(huán)節(jié)主動(dòng)作為、靠前服務(wù)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈條有效延伸，附加農(nóng)產(chǎn)品更多價(jià)值，在市場上找到落腳點(diǎn)。

著力培育新農(nóng)人。農(nóng)產(chǎn)品“出圈”的關(guān)鍵是“人和貨”。農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型和科技發(fā)展的雙重疊加讓農(nóng)村涌現(xiàn)出了許多“新農(nóng)人”，他們以互聯(lián)網(wǎng)為工具，掌握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技能，具備“互聯(lián)網(wǎng)基因”“文化基因”“創(chuàng)新基因”“群體基因”，是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的生力軍，他們用自己的智慧和汗水為鄉(xiāng)村振興注入活力。各地政府要看到這一支隊(duì)伍的崛起，注重挖掘和培育返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年、未就業(yè)大學(xué)生、致富帶頭人、殘疾人等充實(shí)農(nóng)村人才隊(duì)伍，通過各種農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，培養(yǎng)更多的“田秀才”“農(nóng)專家”。要充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢作用，把手機(jī)變成“新農(nóng)具”，催生更多懂理論、懂業(yè)務(wù)、會(huì)經(jīng)營、能致富的“新農(nóng)人”，為鄉(xiāng)村振興賦能助力。

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